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Les petits appareils électroménagers

Robots culinaires, Mixeurs, Batteurs, Couteau électrique :

  1. Démonter tous les accessoires du bloc électrique.
  2. Nettoyer scrupuleusement le bloc et tous ses accessoires. Lorsque l’appareil a été fréquemment utilisé avec de la farine qui a pénétré dans le bloc moteur par les ouvertures d’aération, il n’est PAS possible de l’utiliser à Pessah.
  3. Kachériser le bol et les lames par HAGÂLA.
  4. Kachériser les accessoires de coupe qui comportent des perforations ou des reliefs particuliers par LIBOUN KAL.

Bouilloires, Percolateur (Koumkoum) électrique:

Bouilloire traditionnelle :

Elle doit être Kachérisée par HAGÂLA. Le bec de la bouilloire qui est difficile d’accès doit être Kachérisé par LIBOUN KAL même lorsque l’ustensile n’a été utilisé pendant l’année qu’avec de l’eau (Tzéma’h Tzédek O.H.52.) D’autres n’ont pas cette exigence dans ce cas.

Bouilloire et percolateur électriques :

  1. Détartrer au mieux les résistances métalliques qui se trouvent à l’intérieur du récipient.
  2. Remplir d’eau et faire bouillir jusqu’à obtenir un débordement.
  3. Lorsque cela n’est pas possible, provoquer le débordement en jetant une pierre chauffée à blanc dans l’eau parvenue à ébullition.
  4. Ouvrir le robinet du percolateur lorsque l’ébullition est atteinte.

Lorsque le corps de la bouilloire est en plastique, il a déjà été dit que selon certains avis, la Kachérisation n’est pas acceptable.

Restaurateurs – Professionnels

Liste 1 : Produits carnés – Produits laitiers

Liste 2 : Poissons & Produits dérivés

Liste 3 : Pains & Produits Céréaliers

Liste 4 : Légumes & Produits dérivés

Liste 5 : Œufs, Huiles & Matières grasses

Liste 6 : Épices & Herbes aromatiques

Liste 7 : Condiments & Sauces

Liste 8 : Cuisine asiatique

Liste 9 : Produits à base de soja

Liste 10 : Produits apéritifs

Liste 11 : Fruits & Produits dérivés

Liste 12 : Boissons non alcoolisées

Liste 13 : Sucres, Miels & Édulcorants

Liste 14 : Café & Petit déjeuner

Liste 15 : Chocolats, Confiseries & Glaces

Liste 16 : Produits pour la pâtisserie

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