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Serviettes, Torchons et nappages

Tous les ustensiles de table en tissu ou en toile (nappes, serviettes) ou de cuisine (chiffons, gants de cuisine) peuvent être Kachérisés par un lavage à l’eau chaude avec un produit détergent. Certains exigent de les laver à l’eau bouillante.

Lorsqu’ils comportent des coutures, il faut veiller à débarrasser tous les résidus qui pourraient être retenus dans les coutures.

Certains ont coutume de n’utiliser que des articles neufs ou réservés pour Pessah.

Dans tous les cas les articles de toile qui ont servi pendant l’année à la confection du pain ne doivent pas être utilisés.

Les nappes et autres articles amidonnés doivent être lavés avant de les utiliser à Pessah. Certains ont coutume de laver avant la fête tous les articles de toile qui serviront à Pessah.

Restaurateurs – Professionnels

Liste 1 : Produits carnés – Produits laitiers

Liste 2 : Poissons & Produits dérivés

Liste 3 : Pains & Produits Céréaliers

Liste 4 : Légumes & Produits dérivés

Liste 5 : Œufs, Huiles & Matières grasses

Liste 6 : Épices & Herbes aromatiques

Liste 7 : Condiments & Sauces

Liste 8 : Cuisine asiatique

Liste 9 : Produits à base de soja

Liste 10 : Produits apéritifs

Liste 11 : Fruits & Produits dérivés

Liste 12 : Boissons non alcoolisées

Liste 13 : Sucres, Miels & Édulcorants

Liste 14 : Café & Petit déjeuner

Liste 15 : Chocolats, Confiseries & Glaces

Liste 16 : Produits pour la pâtisserie

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